Recetas

Descubre nuestras deliciosas recetas Mexicanas.

Aquí tienes algunas recetas básicas que podrías probar:

POZOLE ROJO:

2Cocina el maíz pozolero con agua hasta que reviente (aprox. 2-3 horas). Cocina la carne en una olla con cebolla, ajo, laurel, sal y agua, hasta que esté tierna. Asa los chiles, quítales las semillas y licúalos con agua y condimentos. Añade la salsa de chiles a la carne y el maíz, cocina por 30 minutos. Sirve caliente con rábanos, cebolla, orégano, chile en polvo, limón y tostadas.

CHILAQUILES ROJOS:

Corta las tortillas en triángulos y fríelas en aceite hasta dorarlas. Licúa los tomates, chiles, ajo y cebolla hasta obtener una salsa. Cocina la salsa en un sartén, agrega las tortillas fritas y mezcla bien. Sirve con crema, queso fresco y pollo desmenuzado.

GORDITAS:

Mezcla todos los ingredientes hasta formar una masa suave. Divide la masa en bolitas y aplánalas en discos. Cocina las gorditas en un comal caliente hasta que se inflen y estén doradas de ambos lados. Rellénalas con lo que prefieras: frijoles, carne, queso, etc.

Estas son recetas tipicas mexicanas y deliciosas que puedes preparar en casa. ¡Espero que te animes a probarlas!